由公眾視角出發、在臺東遍地開花的「民間參與計畫」，是「2026台東博覽會」中匯聚眾聲的交響所在。

以「臺東藍」、「慢經濟」與「永續發展」為核心價值，並呼應聯合國 17 項永續發展目標（SDGs），民間參與計畫公開徵選具有前瞻性與多元觀點的策展提案，邀集個人行動者、民間團體及跨域合作團隊，在多元創意激盪下，將公共議題發展為具體的行動方案。

從前期廣邀群眾圍圈討論與發酵，到徵件說明與案例分享，民間參與計畫總計收到55件提案，最終遴選出23件計畫，並核定總獎勵金新臺幣1,200萬元，支持這些計畫在臺東各地展開實際行動。

獲選計畫面向文化發展、教育學習、社會系統、經濟產業、生活提案、環境永續等領域，展現地方的多樣性與公民參與的能量。這些陸續展開的行動，將透過持續實踐累積地方能量，由2026台東博覽會出發，共創屬於眾人的盛會。

本展覽以「烤什麼東東」為主題，將「民間參與計畫」比喻為一場眾人參與的烤肉派對。借用食材從生食到熟成的轉化，傳遞民間參與「由下而上」的共創精神——每個人帶著對生活的想像而來，在起火與翻烤間，一起創造美好的相聚時光。

觀展者將走入一段由「生活」出發的行動旅程：始於「靈感取柴庫」，拾起日常中的小願景，作為投身公共事務的火種；隨後步入「火炬實驗室」，見證議題如何在開放空間會議（OST）中被點燃、匯聚成形；最終抵達「台東大烤宴」，22組民間行動如同在烤架上逐漸熟成的料理，透過翻烤互動，品味每一道解決在地問題的「行動料理」成果。

展間融合「情境隱喻 × 空間敘事 × 互動對話」，將「民間參與」轉化為具體且可體驗的過程，引導觀展者在移動與選擇中，看見行動如何從生活中萌芽，並在眾人協力下，成為持續點燃地方未來的火光。